大切な方々へ伝えたい!

stand.fm(スタエフ)

年末はインフルエンザのシーズン更に今年はコロナウィルスが流行

だからこそ

こんな時期だからこそ気をつけて欲しい食中毒!

主は食中毒の経験はあるのですか?

🙋‍♀️今回も私が答えていくね!

主は2回食中毒になったみたいよ!

1回はサバのアニサキス

もう1回はタラの白子よるアニサキス

みたいよ!

食中毒はいろいろな種類があるの

今回はノロウィルスの話を中心に伝えると言ってるよ!

注意すべき2点

貝類を素手で触る

体調管理

Oisixのおせち料理

一概に食中毒と言いますと色々あります

  • サルモネラ菌
  • ブドウ球菌
  • ノロウイルス
  • コレラ菌

などなど頭に浮かんだだけで20種類ぐらいはあります

今回はこの執筆が年末の時期ですのでノロウイルスに焦点をおき

実体験をもとに配信させていただきます!

 

貝類を素手で触る

ここでいう貝類とは主に牡蠣(カキ)です

触っていけないわけでなく触った後の行動が要注意です

牡蠣の殻の周りは基本細菌だらけです!

しかもしっかりタワシで洗っても

全て取り除けるわけではありません。

そもそも洗っていないお店もあります。

まずは自分自身で気をつけてください!

注意点

上記で記載したようにしっかり洗ってあったとしても

貝殻に付着している菌がある可能性は高いです。

ですので貝殻に触った手で口などや顔などを触らないこと

まず手を拭くこと!

次に実を食べた後のジュー(だし汁)を飲む際に

貝殻に口を付けないようにすること!

この行為をやられてる方はすごく多いです

この2点を注意するだけでかなり確率は落とせます

 

お名前.com

そもそも最初からダメな牡蠣などの貝類は殻をむいた時点で

匂いでわかります!

その食材の良し悪しがわからない時点でプロ失格ですので

この食材の良し悪しは今回は省きます

 

信頼できるお店で

信頼できるお店とは?

以下の3点を重視してね!

1 何度も通って、信頼できるスタッフがいるお店

2 清潔感のあるお店

3 信頼できる方の実際の情報(口コミ)

この3点は頭に入れておいて欲しいです

最初の何度も通うというのは時間が必要ですか

残りの清潔感と信頼できる情報は比較的か分かり易いかと

思われます

これらの注意点を挙げましたが基本的に健康状態でのお話を

させて頂いております!

体調がすぐれない時の生の牡蠣は正直、オススメできかねます

なぜなら自分自身に体力がないと”あたる”確率が高くなる為です

お名前.com

体調管理

基本この体調管理が一番大切と考えております

食中毒、食あたりなどはこの健康状態によって確率はかなり

変わると自分の経験上は分析しております

一番怖いのは負の連鎖

ミラクルは誰でも起こり得ることです

実際に良いことの連鎖は連動します

野球などでもありますがファインプレーの後にまたファインプレー

更にホームランみたいな良いことの連鎖はありがたい

逆に負のミラクルも実際に起こり得るということです

食で言う負の連鎖はわかりやすく説明すると

以下の通りです

疲れている

⬇️

体調悪くなる

⬇️

体が弱ってくる

⬇️

免疫力の低下

⬇️

食中毒、食あたり確率上がる

 

ザックリこんな感じです

私もそうですがSNSがこれだけ普及してる時代です

携帯電話、スマートフォン、パソコンなど触らない日は

正直ありません。

自慢してる訳ではありませんが(笑)

おかげさまで?スキルは上がってきました,

と同様に老眼も爆進中ですwwww

コロナウィルス対策と同様にたまにでいいので

SNSのソーシャルディスタンス

少し心がけるようにしています。

もちろん健康の為に

いつものように若干話が外れつつありますが、、

 

ココナラのクリエイターに依頼する  

大切なフォロワー様へ

季節の寒くなり色々な食材が美味しい時期になってきています

コロナ禍で忘年会などは少なくなる事が予想されます

しかし少人数やご家族での外食には行かれるかと思われます

今一度、牡蠣を初め貝類の食事の仕方には注意をしてください

ないと思いますが万が一匂いが悪いものが提供された場合

には店員に申し付けてください

牡蠣を食べる場合には貝類に触ったら手を洗う拭く

殻に口を付けない

体調が思わしくない時悪いと思う時、疲れを感じる時は

なるべく生の物は避けていただきたい

基本的な事ですがこれらを注意するだけで食中毒、食あたりの

確率は下げれます。

最後までご覧いただきありがとうございました!

今後ともよろしくお願いいたしますm(_ _)m

#63 🍎大切なフォローワーさんへ🍎全集中で聞いてほしい🙇 - take it easy (前向きに楽に行こう) | stand.fm
こんな時期だからこそ気をつけてほしい食中毒! 私も経験が2回あります! 今は、コロナとインフルエンザも蔓延してます。 皆様これから何かと忙しくなる時期です。 どのようにしていても運悪く食中毒はおこります、 ただ確率を減らす事は可能です。 それは自分自身で気をつけないといけません...

 

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